La controversia por la venta y degustación de carne de burro en Chubut sigue creciendo y ahora quedó bajo investigación judicial. La fiscal ambiental de Rawson, Florencia Gómez, confirmó que la causa continúa avanzando tras más de 20 denuncias presentadas por organizaciones proteccionistas de todo el país y del Mercosur.
Todo comenzó semanas atrás, cuando se difundieron videos y publicaciones sobre una degustación pública realizada en una carnicería de Trelew, donde se ofrecían empanadas y productos elaborados con carne de burro.
Uno de los puntos más delicados de la investigación tiene que ver con el rol de SENASA. Según explicó la fiscal, representantes del organismo declararon en Fiscalía y aseguraron que nunca autorizaron la faena ni el consumo interno de carne de burro.
“SENASA jamás habilitó la faena ni el consumo”, afirmó Gómez.
La funcionaria aclaró que la normativa nacional contempla la exportación de equinos, pero no habilita su comercialización para consumo interno en Argentina.
Además, recordó que el Código Alimentario Argentino no incorpora este tipo de carne entre las especies autorizadas para venta habitual, por lo que podrían existir irregularidades sanitarias y legales.
La causa sigue en etapa preliminar y no se descartan nuevas medidas judiciales en los próximos días.
Fuente: Canal 12