Mientras algunos esconden el asado para que no venga el vecino, en un campo cerca de Sarmiento directamente tiraron la carne al río. La Policía del Chubut realizó allanamientos este domingo en una estancia ubicada a 55 kilómetros de la ciudad, en el marco de una investigación por comercialización ilegal de animales faenados. Hubo secuestros de armas, herramientas de faena y hasta elementos colocados para frenar patrulleros. Más turbio que agua de canal después del viento patagónico.
Un operativo rural que parecía capítulo de narcos versión Patagonia
La historia arrancó días atrás durante un control vehicular nocturno. Según informó la División Seguridad Rural Sarmiento, varios sujetos transportaban carne vacuna y, apenas vieron al personal policial, intentaron escapar. Sí, literalmente aceleraron para desaparecer más rápido que aguinaldo en supermercado.
Ese episodio no cayó del cielo. Ya existían antecedentes e intervenciones previas con modalidades similares. Por eso, la Fiscalía avanzó con medidas judiciales y autorizó allanamientos en un establecimiento rural ubicado sobre un camino vecinal de ripio, a unos 55 kilómetros de Sarmiento.
El procedimiento se realizó entre las 16 y las 22:30 del domingo y terminó con varios secuestros que pintan un panorama bastante complicado para los involucrados.
Entre serruchos, sogas y una carabina con numeración limada
Durante el allanamiento, la policía secuestró elementos vinculados presuntamente a la faena ilegal y comercialización de carne bovina. Entre ellos había ganchos para colgar carne, balanzas, arneses, sogas, serruchos y distintos elementos de corte. Todo bastante alejado del típico “asadito tranqui de domingo”.
También encontraron tres paletas de animal bovino y una manta utilizada para cubrir la carne transportada.
Pero eso no fue lo único llamativo. En el lugar apareció una carabina con mira telescópica, cargador y la numeración limada. Como si faltara algo para completar el combo turbio, también secuestraron una tijera de esquila y otros objetos cortantes que, según la investigación, habían sido colocados intencionalmente en el camino para impedir el ingreso policial. Una especie de “Mi pobre angelito”, pero edición campo patagónico.
Tiraron la carne al río y apareció una balsa sospechosa
Uno de los momentos más insólitos del operativo ocurrió cuando una de las personas allanadas aseguró, delante de un testigo, que la carne había sido arrojada al río para evitar que la encontrara la policía.
Sí, como suena. Carne desaparecida en el agua. Más improvisado que WiFi de camping en Comodoro.
Además, durante las recorridas se detectó una balsa con soportes que cruza el río hacia establecimientos de Santa Cruz. Ese hallazgo ahora también quedó bajo análisis en la investigación que encabeza el fiscal Dr. Alexis Ubilla.
Por ahora no trascendieron detenciones ni imputaciones formales, pero la causa sigue avanzando bajo la figura de comercialización ilegal de animales faenados agravada por reiteración.
Faena ilegal: un problema silencioso que crece en la región
La faena clandestina no es un tema nuevo en Chubut ni en la Patagonia. En distintas localidades rurales, desde Sarmiento hasta zonas cercanas a Trelew o Gobernador Costa, productores vienen denunciando desde hace años robos de ganado y circuitos ilegales de venta de carne.
El problema no solo impacta económicamente en los productores. También representa un riesgo sanitario importante porque se comercializan productos sin controles bromatológicos ni trazabilidad. Básicamente: nadie sabe cómo, dónde ni en qué condiciones terminó esa carne.