SENASA y ANMAT alertaron por la detección de Listeria monocytogenes en un queso de pasta blanda elaborado en Buenos Aires. Recomiendan no consumir un lote específico, incluso si fue congelado.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la ANMAT emitieron una advertencia sanitaria tras detectar la bacteria Listeria monocytogenes en un queso de pasta blanda comercializado en el país.
El producto involucrado es el Queso Cremón doble crema de La Serenísima, presentación de 500 gramos, lote 2703, elaborado el 3 de julio de 2025 y con vencimiento el 11 de septiembre de 2025, producido por la firma Mastellone Hnos. S.A. en su planta de Trenque Lauquen.
Tras el hallazgo, se ordenó el retiro del lote del mercado, la suspensión de la producción y la destrucción de los productos recuperados. Las autoridades aclararon que, aunque el queso ya se encuentra fuera de su fecha de aptitud, existe un riesgo residual si fue conservado congelado.
Por ese motivo, se recomendó a la población no consumir el producto, especialmente mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.