El siniestro, que se originó en el sector de elaboración, fue controlado rápidamente por el personal de Bomberos Voluntarios.
El alerta se recibió alrededor de las 7:15 de la mañana, informando sobre fuego en un local ubicado en la calle Girolamo, casi intersección con Roca. Al arribar la dotación al lugar, se constató que las llamas se concentraban específicamente en el interior de uno de los hornos del establecimiento.
De acuerdo al reporte oficial, el fuego se habría iniciado mientras se cocinaba pan, siendo este el único material que resultó combustionado durante el episodio. Los efectivos procedieron a trabajar con agua pulverizada directamente sobre el artefacto para sofocar el foco ígneo.
Tras un operativo que se extendió por aproximadamente 15 minutos, la situación fue declarada bajo control, permitiendo el retorno de la unidad al cuartel. Afortunadamente, no hubo que lamentar víctimas ni heridos, registrándose únicamente daños materiales limitados a la estructura del horno afectado.